烤箱炸豌豆做好吃不脆怎么办？

烤箱炸豌豆是一种健康又美味的小吃，但是很多人在制作过程中会遇到炸豌豆不够脆的问题。那么，如果烤箱炸豌豆做好吃但不够脆怎么办呢？

首先，要保证豌豆表面的水分尽量被烤干。在烤制前可将豌豆放入热水中焯水一分钟，然后放到厨房纸上吸干水分，再放到烤盘上进行烤制。

其次，在烤制过程中需要注意翻动豌豆，让其受热均匀。一般来说，烤豌豆的温度不超过180度，时间20分钟左右即可，可以根据实际效果适当调整时间和温度。

另外，在烤制的时候可以加入一些油和调味料，例如橄榄油、盐、胡椒粉等，增加炸豌豆的口感和香气。但是要注意不要添加过多调味料，否则会影响烤豌豆的质量。

最后，取出烤好的豌豆放凉后尽量密封存放，以免受潮影响口感。

总之，想要烤出酥脆可口的豌豆，需要注意豌豆表面的水分、烤制时间和温度、调味料添加量以及存储方式等多个方面。通过不断尝试和调整，相信每个人都可以制作出自己喜欢的烤豌豆。