烤箱可以做竹筒饭不？

竹筒饭是以米饭和配料经过特殊处理用竹筒蒸制而成的传统食品，在一些地区非常流行。烤箱则是一种电器，用于烘烤食品。因为竹筒饭需要蒸制而非烘烤，所以烤箱不能直接做竹筒饭。

但是，如果你很想尝试自己做竹筒饭，而没有合适的竹筒或蒸锅，那么可以通过烤箱来代替蒸锅进行竹筒饭的制作。具体步骤如下：

1. 准备材料。准备好需要用到的米、食材和竹筒饭的调料。

2. 制备竹筒。将竹筒用水淋湿后，用铝箔纸包裹，将竹筒的两端用铝箔纸折好，然后在竹筒底部用刀子切一个小口，以便于将米饭和配料放入竹筒。

3. 准备米饭。按照正常的做饭方法将米饭煮熟。

4. 调制竹筒饭的调料。将调料按照需求拌匀。

5. 将米饭、食材和调料按照层次放入竹筒中。将竹筒摆入烤箱中，然后将温度设置为250℃，烤16分钟。

6. 取出竹筒饭。待烤箱内的温度降至40℃左右，取出竹筒饭。揭开竹筒，将饭菜倒出并装入盘中，即可食用。

尽管烤箱可以代替蒸锅制作竹筒饭，但是竹筒饭的味道和口感还是与用竹筒蒸制的竹筒饭有很大的不同。同时，烤箱内的温度和湿度调整起来可能比较难，如果不注意容易出现竹筒饭的口感不好。因此，建议还是尽可能地选择使用竹筒蒸制，以保证食品的色、香、味俱佳。