烤箱做发面饼好吃不？

烤箱做发面饼非常好吃，而且非常方便。传统的发面饼一般需要用平底锅或铁板煎制，而借助烤箱可以简化制作过程，还能够尽可能保持食材的原有营养。

首先，烤箱做出来的发面饼十分美味。因为在烤制过程中，面饼表面受到烤箱高温烘烤，呈现出金黄色的色泽，外皮酥脆有嚼劲儿，内馅松软有弹性，口感独特，味道十分好。而且和传统的发面饼相比，烤箱制作的面饼更加高效快捷，不需要耗费大量的时间和精力，在烤箱中预热10-15分钟就可以烤制出可口的发面饼。

其次，烤箱还能够帮助保持食材的营养原味。传统的发面饼煎烤会产生烟熏气味和焦糊味，较长时间的烤制会破坏面筋蛋白质，导致面饼失去口感和营养，但在烤箱中烤制的发面饼可以避免这些问题，一般用料只需要鸡蛋、面粉、水、牛奶、糖等等，可以轻松调整口感，而且预热后可在指定时间内完成烤制，烤好的发面饼既保持了面饼的口感，还保留了食材的营养，让人在品尝美食的同时，也不用担心营养流失。

综合来看，烤箱做发面饼真的非常好吃，尤其适合繁忙的现代人快速制作美食，品味美好生活。