烤箱豇豆茄子做好吃不？

烤箱豇豆茄子是一道美味可口的蔬菜佳肴，具有丰富的营养和口感。它的材料简单，制作过程也非常容易，是一道拿手又实用的家常烤菜。

首先，要准备好豇豆和茄子。豇豆选择嫩一点的，所选的茄子应该比一般的茄子略小，并且应该选择形状比较整齐的，翠绿色的。接下来，要将豇豆洗净切段，将茄子洗干净切成薄片，用盐和橄榄油拌匀。将拌好的茄子和豇豆放入烤盘中，均匀铺开。

接下来放入预热好的烤箱中。一般的烤箱需要预热大约十分钟左右，温度要在200°C左右。烤箱中的时间大约需要25分钟左右，直到蔬菜表面呈金黄色，易熟即可取出。

烤箱豇豆茄子味道清新，口感鲜美，是一道健康美味的蔬菜料理。它富含蛋白质，维生素和纤维素等多种营养素，对身体健康十分有益。

总的来说，烤箱豇豆茄子不仅好吃，而且简单易做，是家常菜肴中不可或缺的一道烤菜。同时它也很适合招待客人，让大家尝试到卫生又营养的美味佳肴。