烤箱不预热能烤面包吗？

烤箱不预热可以烤面包，但是由于面包的特殊性质，预热烤箱可以更好地保持面包的质量和口感。

面包是由面粉、酵母、水、盐等材料制成的食品，烤制过程中需要一定的温度和时间来让其膨胀发酵，形成色泽金黄、口感松软的面包。

在不预热的情况下，烤箱里的温度没有达到适合烤制面包的温度，因此会出现面包表面熟了但内部没有完全熟透或者面包变硬、口感变差等问题。更糟糕的情况是，面包烤到一半时，烤箱的温度可能不稳定，导致面包中间炸开，烤箱还可能因为升温不均匀而损坏。

因此，为了保持面包的完美口感和美味，建议在烤制前先预热烤箱，把温度调节到适合烤制面包的温度（通常在180-200℃之间），然后再将面包放入烤箱中进行烤制，这样可以确保面包烤制出来的质量和口感更加完美。

总之，虽然烤箱不预热也能烤面包，但是为了保证面包的质量和口感，建议在烤制前先预热烤箱。