小烤箱可以爆烤肠不？

小烤箱可以爆烤肠，但需要注意一些事项。

首先，在使用小烤箱之前，要先将它预热至适当的温度。通常需要将烤箱预热至200度左右。这样可以确保食物能够均匀受热，达到最佳的口感效果。

其次，在烤肠之前，要先将它们用刀片切入两半。这样可以让肠子在烤的时候不会炸裂，同时煮熟速度更快，也能避免肠子表面过多的油脂。

第三，一般情况下在烤肠前，肠子皮上会有一些疙瘩，这时候需要用刀片或者牙签将它们划开以防止烤肠爆炸。

然后，把烤肠摆放在小烤箱中间位置，最好用竹签或者铁钩固定住。这样可以防止烤肠翻滚，让风味更好。

最后，如果烤肠表面需要上色，可以在烤之前刷一层油，或者加入一些适量的香料搭配，增加味道。烤肠一般需要烤10-15分钟，具体取决于烤箱温度和烤肠的大小。在烤肠过程中要注意观察，防止烤肠过熟或者烤焦。

总之，小烤箱可以爆烤肠，但需要注意一些小细节。只要处理得当，烤出来的烤肠一定鲜美可口，富有风味。