烤箱蒜头做好吃不辣怎么办？

如果你想在烤箱中制作咸香可口又不辣的蒜头，那么以下步骤或许可以帮到你。

材料：

- 一头蒜头

- 橄榄油或食用油

- 盐和黑胡椒粉

步骤：

1. 预热烤箱至375°F (190°C)。

2. 将蒜头整个瓣皮不剥，用刀在顶部切一个小口，然后放在烤盘上。

3. 用勺子或刷子在蒜头上抹上一层油（橄榄油或其他口感适宜的油），确保蒜头表面均匀涂抹。

4. 在蒜头上撒上一些盐和黑胡椒粉，以增加味道。

5. 用锡纸包好蒜头，封口确保其内部能够充分蒸煮。

6. 把蒜头放入烤箱，烤约45-60分钟，或者直到蒜头的外皮变软内部熟透。

7. 取出烤制好的蒜头，让它在室温下稍微晾凉。

8. 拿起整个蒜头，将其压在一个碾磨器中（或者用刀处理），将其全部捣碎。

9. 把蒜泥兑入一些食用油中，然后混合均匀成蒜油。

现在你的烤箱蒜头不仅不辣，还特别咸香。你可以将其作为面包、面条、烤肉和蔬菜等食物的佐料，增强其风味。同时也可以把剩余的蒜油装在密封瓶里，冷藏保存，便于使用。