电饭煲蛋糕做完不蓬松怎么办？

电饭煲蛋糕是一种简单易行的烘焙方式，许多家庭都会采用。但有时候制作出来的蛋糕并不蓬松，可能会令人失望。那么，如果你遇到了这种情况，该怎么办呢？

1. 烤制时间过短：蛋糕没有膨胀的主要问题之一是烤制时间过短。因此，你可以适当延长烤制时间来使其更蓬松。

2. 搅拌不够：在制作蛋糕时，打发蛋白和蛋黄的时间和方式都非常关键。如果你的搅拌不够均匀或时间不够长，会导致蛋糕没有膨胀。因此，确保打发蛋白和蛋黄的时间充足，且搅拌均匀。

3. 面糊过湿：面糊过湿也会导致蛋糕没有膨胀。因此，在制作面糊时，要确保面糊不要过湿，可以适当调整面粉和液体的比例。

4. 烤箱温度不足：电饭煲蛋糕的烤制是依靠蒸汽来加热的，因此需要确定烤箱温度后，再放入电饭煲进行烤制。如果烤箱温度不足，会导致蛋糕没有膨胀。所以，在烤制蛋糕前，要确保烤箱已经预热到指定温度。

5. 蛋白糊提前脱水：在打发蛋白时，如果打发过程中出现蛋白糊提前脱水的情况，也会导致蛋糕没有膨胀。因此，不要过度打发蛋白或是打发时间过长，要注意打发时间不要过短或过长。

总之，许多因素会导致电饭煲蛋糕没有膨胀，但幸运的是，这些问题都可以通过调整制作过程中的步骤得到改善。只需注意这些常见问题，您就可以轻松制作出蓬松美味的电饭煲蛋糕了。