面包糠能不能放进空气炸锅？

面包屑是一种常见的食材，可以用作烹饪和烘焙中的涂料。然而，当涉及到空气炸锅时，许多人会问：面包屑能否投入到空气炸锅里呢？在回答这个问题之前，我们需要先了解一下空气炸锅如何工作以及面包屑的特性。

空气炸锅是一种使用热空气进行烹饪的设备。当热空气通过设备时，它会干燥和烤制食物的外层，同时将食物内部的水分煮沸，从而使食物变得松软。此时，我们需要考虑面包屑的特性发挥的作用。

面包屑是面包切片切碎后形成的碎屑。它们通常是干燥和破碎的，具有松散和粉末状的质地，是一种很好的烘焙涂料。由于它们的属性，将它们投入到空气炸锅里可能会产生一些问题。

首先，由于面包屑的干燥和破碎特性，它们可能无法均匀分布在食物表面，从而影响到烹饪效果。其次，由于面包屑可能会烘干食物表面，使食物变得干燥和困难，尤其是当其用于肉类加工时。此外，为了获得均匀的颜色和质地，需要定期翻动食物，这可能会导致面包屑脱落和变得更加乱。

同时，一些人可能担心面包屑的油炸特性会使食物更健康，从而有助于达到减肥或健康饮食的目的，但是空气炸锅可以提供相同的烹饪效果，而不会增加额外的油脂和卡路里，具有较佳的健康效果。

综上所述，虽然在某些情况下，面包屑可以用作烹饪和烘焙中的涂料，但在空气炸锅中使用面包屑可能会导致不均匀分布，食物干燥变得困难，并需要经常翻动食物以确保持续均匀的颜色和品质。因此，通常不建议在空气炸锅中使用面包屑。最好选择空气炸锅常规的烹饪涂层，以获得更好的烹饪效果和口感。