水果能不能放空气炸锅里？

空气炸锅是一种新型的健康无油烹饪设备，它以高速旋转的热空气来代替传统油炸的方式，不仅可以做出美味的薯条、鸡翅等热食，还可以制作饼干、奶油果以及各种水果。

但是，能不能放水果进空气炸锅呢？这需要分情况来看。

首先，对于一些较硬的水果，如苹果、木瓜等，可以在切成薄片或块的情况下放进空气炸锅中烤，以达到烤熟果脯的效果，口感上也风味独特。但是需要注意的是，在烤制水果的过程中，应该尽量避免加入糖、蜜等甜味剂，而是通过水果本身的甜味来达到口感升级的效果。

其次，对于一些柔软水果，如香蕉、草莓等，不建议放入空气炸锅中进行热处理。这是因为，柔软的水果在高温烤制下容易变得黏糊，并且口感也会有所下降。如果一定要制作类似奶油果的甜点，建议在水果的表面涂上一层饼干屑、燕麦片等，增加它们的脆脆口感与结构感。

最后，对于一些水分较高的水果，如西瓜、橙子等，同样不适合放在空气炸锅中使用。这是因为空气炸锅相对于传统油炸而言，只适用于做一些相对干燥的食品，而水分较高的水果则很容易在高温环境下跑出水分，降低口感和健康程度。

综上所述，虽然空气炸锅可以烤制水果，但是需根据不同的水果进行判断，不应一概而论。在享受美食的同时，注意饮食健康，才是最重要的。