烤箱里烤白薯烤盘用刷油不？

烤箱里烤白薯，烤盘用刷油不？这是一个经常有人问的问题。

事实上，对于烤白薯这种食材，是否需要在烤盘上刷油取决于你的个人喜好和烤箱的性能。

如果你想让烤白薯做成脆皮并且更加美味可口，可以在烤盘上刷上一点橄榄油或任何其他的植物油。这样做可以使得白薯表面变得更加光滑，减少其与烤盘之间的摩擦力，避免烤出的时候难以取出。

但是，如果你担心这样做会增加烤盘的油脂积累，可以使用烤盘垫或烤盘喷雾，不需要刷油，同样可以做出脆皮的烤白薯。

对于烤盘的选择，选择不要太浅的烤盘，保证白薯能够均匀分布，不会太过挤压。建议选择铝制烤盘，铁制烤盘难免生锈，使用起来也相对麻烦一些。

在使用烤箱前，应预热烤箱，这样可以使烤盘更加均匀烤白薯，烤出来的口感更加好。同时，在烤制的过程中应该经常翻动白薯，以确保两面都能均匀受热。

总之，对于烤白薯是否需要在烤盘上刷油，取决于你的个人口味和烤箱的性能。让自己的薯条更美味可口，根据自己喜好选择即可。