电饭煲烤肉做好吃不？

电饭煲是一种常见的厨房设备，它主要用来煮饭。但事实上，它还可以用来煮面、煮汤、蒸菜等等。不少人还会用电饭煲来烤肉。那么，电饭煲烤肉做好吃吗？

首先，要明确的是，电饭煲烤肉并不是最理想的烤肉方式。因为电饭煲的功能主要是加热和保温，不能像烤箱那样通过顶部和底部的加热来实现烤肉。但如果你没有烤箱，而又想烤肉，电饭煲也是一个不错的选择。

那么，如何用电饭煲烤肉呢？首先，需要选择肉类。最好选择瘦肉，比如五花肉或里脊肉，因为脂肪含量高的肉容易在烤制过程中滴下油脂，导致电饭煲内部易脏。然后，需要将肉切成薄片或块状，这样更容易烤熟。

接下来，需要将电饭煲内胆用油布或食用油擦一遍，防止肉粘在内胆上。然后将肉片或块状肉放入内胆，加入适量的调味料，可以根据个人口味添加蜂蜜、酱油、料酒、姜片、蒜末、辣椒粉等等。

接着，将电饭煲盖子盖上，按下煮饭的按钮开始烤肉。可以煮20-30分钟左右，然后打开盖子将肉翻面，继续煮20-30分钟即可。

虽然电饭煲烤肉比较麻烦，但是如果用心制作，烤出来的肉还是很好吃的。烤制后的肉肉质鲜嫩，入口柔软，口感也很棒。而且，因为使用了适量油分，所以烤制出来的肉也不会太油腻，更加健康。

总而言之，虽然电饭煲烤肉不能与烤箱相比，但是如果你没有烤箱或者想尝试新方法烤肉，用电饭煲也是一个不错的选择。只要手法得当，烤出来的肉依然可以是鲜嫩美味的。