牛肉不腌如何用烤箱烤好吃？

牛肉是一种营养丰富的食材，它含有丰富的蛋白质、铁、锌和维生素B等营养成分，对于我们的身体健康有着重要的作用。而在烹饪牛肉的过程中，烤箱也是一种非常不错的选择。下面将介绍如何用烤箱烤出美味的牛肉。

第一步：选择适合烤制的牛肉

首先，选择适合烤制的牛肉非常重要。 对于烤牛肉，最好选择肉质较为饱满、带有一定程度的纹路和脂肪，这样可以让烤箱内的温度更好地传递到肉质内部，使牛肉更加嫩滑美味。

第二步：切割牛肉

将牛肉切割成一段段的，这样容易控制烤肉的时间和火候。同时在烤肉之前可以用牙签或特殊的烧烤串固定住，方便翻面。

第三步：调味

在烤牛肉之前，需要对牛肉进行适当的调味，可以根据自己的口味，用盐、胡椒粉、姜、蒜、酱油等调料进行搭配。

第四步：烤制

将调好味的牛肉摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，按需设置温度和时间（根据肉块的大小和数量而定，一般150度和20分钟左右（视肉块情况而定），就能烤出入口即化的口感了。

第五步：上色

当烤牛肉烤好后，可以开启烤箱上火，将火候调到适当的程度，将牛肉的表面稍稍烤焦，这样能让烤出来的牛肉更加美味。

总之，使用烤箱烤制牛肉不但简单容易，而且烤出来的牛肉口感非常好。在烤制的过程中，调味是非常关键的，同时烤盘的隔水也是非常有必要的，可以让烤肉后的鲜汁不至于流失过多，同时更方便清洗。希望这些小技巧能够帮助大家烤好美味的牛肉。