电饭煲能做菜不？

电饭煲通常被用来做米饭，但其实它还有其他的用途。随着技术的不断进步，现今的多功能电饭煲已经可以用来煮各种菜肴了，例如煮汤、焖肉、烩菜、炖鸡、烤饼等等。接下来，我们来详细了解一下电饭煲的菜肴制作方法。

首先，煮汤是电饭煲的经典功能之一。将鸡骨头、瘦肉、蔬菜、骨头等材料放入电饭煲中，加入清水或高汤，按照汤的种类选择不同的功能键调制即可。煮汤时，建议先煮10-15分钟，然后转换到保温模式，让材料充分熬制出汤汁的美味。

其次，焖肉也是电饭煲的一项亮点。将猪肉、牛肉、鸡肉等肉类洗净，配上调料，然后按照“煮饭”键调制。当电饭煲转换到保温模式后，将肉类放入电饭煲内，再次启动煮饭功能，调制时间根据不同食材而定。这样煮出来的肉质鲜嫩多汁，香味扑鼻。

此外，电饭煲也可以用来烩菜。将绿豆、红豆、银杏、椰汁、芋头等材料放入电饭煲内，加入适量清水，按下煮饭功能键，然后调至烩菜程序，可以烩出各种红、绿、白色菜肴，既有口感又有营养。

炖鸡也是电饭煲的一项绝技。将鸡肉去皮，加入葱姜蒜等调料，再加适量清水，按下煮饭功能键，然后选择“炖鸡”程序，待煮饭完成后，鸡肉就可以入口鲜嫩多汁，味道极佳。

最后，电饭煲还可以利用其较高的温度调制出烤饼。制作过程中，先将面粉和水混合成糊，放入电饭煲内，按下“煮面”功能键，调制时间不超过3分钟，然后再将煮好的面糊摊成饼，进入高温烤制环节，即可制作出色香味美的烤饼。

总的来说，电饭煲可以很好地利用其多功能特点，制作出各种美食佳肴，大大节约了时间和精力，而且制作出来的菜肴口感、香味等也相当不错，适合于那些想要享受美食又没时间做饭的上班族们。