羊排用烤箱咋烤呢好吃不？

羊排是一种非常具有营养和口感的食品，在烤箱中制作羊排是一种非常流行的烹饪方式。下面我们来看一下如何在烤箱中烤制出美味的羊排。

要烤制美味的羊排，首先需要准备好材料：羊排、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜和迷迭香等香料。具体操作步骤如下：

1. 准备羊排：将羊排洗净后擦干水份，然后撒上适量盐和黑胡椒，使其充分均匀裹上调料，腌制大约1个小时。

2. 准备香料：将迷迭香和大蒜磨碎成细末，和橄榄油混合均匀，使调料制成山羊扒涂抹酱。

3. 烤箱预热：将烤箱预热至220℃，稍微加热一些橄榄油过的平底锅。

4. 烤制羊排：将羊排放在平底锅中煎至表面呈金黄色，在羊排的两侧涂上橄榄油和山羊扒涂抹酱，放入烤箱中烤制10-13分钟。

5. 享受美味：烤好后取出羊排，稍微放一会儿，切成小块，浇上余下的涂抹酱即可享受。

总之，烤制羊排时，盐和黑胡椒能够提高羊肉的口感和味道，而香料和橄榄油的混合物能够为羊排提供独特的香味和口感。正因为如此，用烤箱烤羊排不仅美味可口，而且健康营养，是一道不错的家常美食。