鸡蛋放冰箱里面可以不煮吗？

可以放鸡蛋进冰箱，但是不建议生吃或者煮不熟吃。

首先，鸡蛋外壳是透气性很强的，一旦放进冰箱，里面的空气会被抽走，引起鸡蛋内部的膜壳膨胀，这会增加菌落的生长，导致鸡蛋变质，发生腐败。

其次，鸡蛋的表面有着许多细小的孔隙，如果不放进冰箱，鸡蛋通常在室温下不会变质。但是当温度下降到低于20°C时，鸡蛋表面的孔隙会收缩，造成更紧密的结构，鸡蛋会更容易吸收外部的异味和湿气，影响口感和品质。

所以，将鸡蛋放进冰箱可以更好地保存鸡蛋的新鲜度和品质。但是，如果你想吃鸡蛋却又不想煮，那么这是不安全的做法。

生吃鸡蛋或者煮不熟吃会让我们的身体面临一些健康风险，因为鸡蛋在成熟过程中容易被污染。鸡蛋表面上有许多细菌，其中就包括沙门氏菌等病原菌，而这些细菌在蛋黄和蛋白质内部时很难被杀灭。如果吃了未经煮熟的鸡蛋，容易导致人患上细菌感染，引起呕吐、腹泻等病症。

因此，在冰箱中存放鸡蛋有助于保持它们新鲜和安全。但是总体而言，我们建议将鸡蛋煮熟后再食用，这可以确保鸡蛋完全安全并提供优质的营养价值。