骨头能用电压锅压不？

骨头可以用电压锅来烹调，但需要注意一些细节。电压锅烹调骨头可以帮助骨髓中的营养物质更好地被吸收，加强骨骼的健康和免疫力。

首先，选择适合烹调骨头的电压锅。一般来说，较厚的不粘涂层和良好的密封设计是保证烹调效果的重要因素。因为骨头在煮的过程中会分泌出许多油脂，所以选用有油损防止功能的电压锅是比较明智的选择。

其次，建议提前将骨头浸泡在水中，以便去除一些血腥味和杂质。浸泡时间应该至少为1小时以上。

接着，根据烹调的要求，选择电压锅的煮饭、煲汤等功能。一般的骨头煲汤需要4-5小时或更长，这取决于你要煮出多么浓郁的汤。电压锅不仅能够进行普通煮饭，还可以进行压力煮汤，相比传统的煮汤方式更加节省时间和能源。

在具体操作时，应该加入一些常见的配料，比如姜、葱、花椒等。这些配料能够为汤汁增添香味，也能改善口感。需要注意的是，在放入电压锅烹调的过程中，不能将水放得太满，建议只放入足够多的清水以盖过骨头。同时，为了保护不粘涂层，应当注意避免烹调时使用铁等硬质刀具切割骨头。

最后，烹调完成后，需要等待骨头和汤汁凉透后再装入密封罐中。这样就可以让骨头和汤汁完全融合，并且锁住凝聚的香味，保持味道更加鲜美。

总之，电压锅可以用来烹调骨头，只要选择适合烹调骨头的电压锅，并且掌握一些关键技巧，就可以制作出一碗浓香可口的骨汤，让你健康又美味。