电烤箱烤鱼不香怎么办？

如果电烤箱烤鱼不香，可能是因为烤鱼的方法有问题。以下是几种常见的问题和解决方法。

1. 清理不彻底

在烤制美食前，充分清理电烤箱的腔体，确保没有杂物，这样可以避免脏物的气味进入食品中。如果烤炉的排气口或者通风孔堵塞了，也会影响到鱼的味道。因此，使用前应该清理干净，确保放置烤鱼的托盘也要清洗干净。

2. 选择不适合的鱼

使用适合烤制的鱼，比如三文鱼、鲈鱼等，需要注意肉质比较紧的鱼不适合烤制。需要选择鱼肉质细嫩，容易入口的鱼种。此外，前期处理和调料的搭配也会影响到鱼的口感和味道。

3. 烤的时间不足

烤鱼需要的时间较长，必须要让鱼的内部充分熟透，才能保持鲜嫩的口感。如果时间不足，鱼肉的表面变熟，但内部还是生的状态，那么烤出来的鱼那怎么会香呢？因此，需要提前计算好时间，保证烤的时间足够。

4. 温度过高

如果烤箱温度过高，那么鱼表面容易焦糊，导致鲜嫩感不足，口感差。鱼烤制的最佳温度为170℃-180℃，如果设置到了更高的温度，鱼的口感和味道都会受到影响。

总之，烤鱼的要点就是要保证烤制的环节正确，那样才能烤出美味爽口、香浓可口的鱼。