首先,将烤箱预热至180°C,然后将馄饨皮放在平坦的工作台上。
然后,将馅料放在馄饨皮中央,并用手指将馄饨皮四周涂上少量的清水,以帮助粘合。根据不同的馄饨口味,可以用牛肉、猪肉或者海鲜等填充馅料。
接下来,将馄饨皮收拢成馄饨形状,然后用手掌将其压扁,使其更加稳定。如果需要更好的装饰效果,可以使用馄饨模具来制作馄饨。
然后,将馄饨放在烤盘中,并在上面涂上一层薄薄的油。放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟,直到馄饨变得金黄色和熟透。
最后,将烤好的馄饨取出,放在盘子中,并搭配不同的调料和酱汁,如辣椒油、醋、蒜泥等,即可食用。
需要注意的是,馄饨不应放得太挤,应间隔2-3厘米放置,以免粘连在一起。此外,如果感觉馄饨皮过于干,可以用温水轻轻润湿后再包馅料,这样效果会更好。
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