空气炸锅蒜香排骨怎么才能不糊？

空气炸锅蒜香排骨是一道非常受欢迎的美食，但是有时候会出现糊的情况，这往往让人感到非常困扰。那么如何才能避免糊呢？

首先，在做蒜香排骨之前，我们要先准备好食材。排骨要洗干净，控干水分，然后加入盐、胡椒粉等调料腌制片刻，这样会让排骨更加入味。

其次，对于空气炸锅，我们需要根据不同的食材和口感要求，进行不同的设置。对于排骨来说，一般建议温度设置在180度左右，时间在20-25分钟左右。当然，具体时间和温度可以根据不同品牌的设备和个人口感调整。

其次，为了防止排骨糊，我们可以在空气炸锅内放一些食用油。这样可以使食材的表面更加润滑，避免粘在炸锅上。

最后，一定要注意翻动排骨。这可以确保排骨均匀受热，同时也能防止排骨糊在锅底上。一般来说，翻动一次后再次翻动的时间间隔要短一些，以免炸熟了。

综上所述，如果要做出不糊的空气炸锅蒜香排骨，我们需要注意调味、温度、时间、油量和翻炒等方面。只有掌握这些技巧，才能做出口感极佳的蒜香排骨。