如果您的电饭煲不仅可以煮饭,还可以蒸食物,那么蒸排骨也是一道简单易做的美食。以下是蒸排骨的步骤:
1. 准备食材。取适量的排骨,洗净后切成小段,大概3-5厘米长;准备一些生姜和葱切丝;将排骨放入碗中,加入少量生抽、料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟。
2. 在电饭煲中加入适量的水,将蒸盘放入,然后将腌制好的排骨放入蒸盘中。注意排骨不要放得太密,最好是单层排列。
3. 将电饭煲接通电源,按下“蒸煮”按钮,时间大概是20-30分钟(时间根据电饭煲的不同有所差异),等蒸煮结束后,电饭煲会自动转为保温状态。如果你的电饭煲没有蒸煮功能,可以直接使用普通的蒸锅蒸。
4. 等待蒸盘里面的排骨变得酥烂可口即可。在蒸的过程中,可以适量地加入一些葱姜蒜等调味料,可以让排骨更加香味十足。
总的来说,蒸排骨的制作过程相对简单,只需要准备好食材,放入蒸盘后按下电饭煲蒸煮按钮即可。如果您喜欢刚刚出锅的排骨,可以在蒸的时候加入一些调味料,让排骨入味。蒸锅出锅后,可以淋上一些生抽或者豆瓣酱来调味,简单美味。
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