用烤箱可以不铺锡纸嘛？

可以的，烤箱不一定需要使用铝箔或者烤盘来烤食物。如果你想要健康的食物，可以选择不用铝箔来烤制食品。下面是一些可以代替铝箔使用的方法：

1. 清洗烤架：使用温水和洗涤剂清洗烤架，尽量将附着在上面的食物残渣全部去除干净，然后把它放入烤箱里面进行预热，这样不仅可以消毒，同时也可以将烤架加热，使烹制食物快速透彻。

2. 使用防粘烤盘：在烤盘内部涂上一层食品级别的无油脂防粘剂，这种材料能有效地防止食物或面糊粘在烤盘上，从而避免了使用铝箔。

3. 使用石头烤盘：使用天然石材制成的烤盘，这种烤盘可以抵抗高温，并且能够快速向食物传递热量，让食物烤制得更快更完美。

4. 涂上食用油或牛油：在烤盘或者烤架上涂上几滴食用油或牛油，放入烤箱中进行预热。这种方法可以有效地避免食品与烤盘黏在一起。

总之，使用烤箱不一定要铺上铝箔，可以使用上述的方法进行替代，不仅可以减少环境污染，而且还能够烤制更健康、美味的食物。