小烤箱烤香肠刷油不？

小烤箱烤香肠，加油不加油都可以，但如果您想让香肠更加美味，建议刷油。刷油可以增强香肠的香气和口感，使它更加鲜美。

首先，您需要准备食用油和刷子。选择无味的植物油，如橄榄油、花生油、玉米油等，避免使用动物油，如鸡油、牛油等，因为它们容易烟熏，会影响食品的质量和口感。

然后，将香肠放在烤盘上，用刷子将食用油涂在香肠上。当涂抹时要注意，不要过量。油太多会让香肠油腻、口感油腻，而且容易引起烟熏。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，按照香肠的大小和厚度进行调整烘焙时间。在烤的过程中，可以用刷子将翻面的一侧再次刷上一层油，这样香肠表面会更加香脆。

总之，对于小烤箱烤香肠来说，刷油是可行的，而且能够增强香气和口感，但也要适量，不能过度刷油。