烤箱鱿鱼怎么烤肉不柴了？

要烤出好吃的鱿鱼，除了掌握烤箱的温度控制和烤制时间，还要注意以下几点：

1. 选用新鲜的鱿鱼

新鲜的鱿鱼肉质较嫩，不易烤干。在购买鱿鱼时，要选用身体鲜红色，质地细腻的鱿鱼，避免购买表面发黑、肉质变软的鱿鱼。

2. 使用油脂涂抹

在将鱿鱼放入烤箱前，可以将其表面均匀涂抹上橄榄油或食用油，以防止其表面过早变干。

3. 加入调味料

为了让鱿鱼更加美味，可以在涂抹油的同时加入少量的盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜等调味料，使其味道更加鲜美。

4. 烤箱温度掌控

在烤鱿鱼时，烤箱温度应该控制在200度左右，避免过高的温度导致鱿鱼烤干。烤制时间通常在8-10分钟左右，视鱿鱼的大小而定。

5. 翻面烤制

在烤制的过程中，需要将鱿鱼翻转一次，以便让两侧都烤制均匀，避免出现一侧烤得过干的情况。

总之，掌握好以上几点，就能烤出美味可口、肉质鲜嫩的鱿鱼了。