烤箱鱿鱼怎么烤肉不柴？

烤箱鱿鱼是一道色香味俱佳的美食，但不少人在烤制时会遇到鱿鱼肉质太柴的问题。其实，想要烤出口感鲜嫩的鱿鱼，需要注意以下几点：

1.去除鱿鱼的水分

鱿鱼在清洗后要用厨房纸巾吸掉表面的水分，然后涂上橄榄油，这样可以防止鱿鱼太干燥。

2.切块大小合适

鱿鱼要切成均匀大小的块，这样烤出来的鱿鱼口感会比较均匀。如果鱿鱼太薄，容易烤焦。

3.适当的烤箱温度与时间

不同品种的鱿鱼烤的时间不一样，一般来说，一斤的鱿鱼需要在200度的温度下烤约15-20分钟。这个时间可以根据鱿鱼的厚度和你所使用的烤箱来进行适当的调节。

4.烤盘的选择

使用烤盘时要选择底部加厚的烤盘，这样可以避免鱿鱼肉质过硬。

5.烤箱预热

烤箱要预热至少10分钟，这样可以让鱿鱼的外壳焦脆，而内部依然鲜嫩。

6.善用调味品

把鱿鱼放入烤箱之前，可以用自己喜欢的调味品腌制一下，这样可以增加鱿鱼的味道。

注意上述几点，相信你就能轻松烤出口感鲜嫩的烤箱鱿鱼啦！