如果你的饼干烤好了但是没有变得脆脆的,那么不要放弃!下面是一些方法可以让你在烤箱中让它们变得香脆可口。
1. 再次烤箱烤:首先,将不够酥脆的饼干放回烤箱里。在烤箱温度为150度左右预热5分钟。将饼干放在烤盘上,让它们在烤箱里烤5到10分钟,直到它们变得更加脆。
2. 在烤盘上焯水:如果你已经烤了多次,仍然不能使它们变得酥脆,你可以尝试这个方法:在烤盘上铺一层烤纸,然后将饼干放在上面。接着,在水龙头下浸湿一条毛巾,将其挤干,然后将毛巾覆盖在饼干上,让它们“焯”一下水,然后再将它们放回烤箱中烤。
3. 烤箱烤加餐巾纸:这种方法和焯水方法类似。首先,将烤箱预热至150度左右。在烤盘上放一层餐巾纸,然后把不够酥脆的饼干平铺在上面。将餐巾纸覆盖在饼干上,然后将烤盘放入烤箱中烤10分钟左右,直到饼干变得更加脆。
4. 加烤时间:如果你没有太多的时间去试图让饼干变得酥脆,你可以选择将饼干再次烤15分钟左右,直到它们变得更加脆。这样虽然可能会让饼干颜色有些变深,但是口感会变得更加脆。这种方法适用于那些时间充裕,而且不在意颜色变深的人。
总之,通过以上几个方法,可以帮助你让不够酥脆的饼干变得更加脆。但是,如果你想在烤饼干的时候避免这种情况,那么可以注意以下几点:烤箱温度不要过高,饼干之间要保持一定的距离,烤箱门不要经常打开。这些小技巧可以确保你烤出又香又脆的饼干。
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