用烤箱烤毛肚做好吃不？

毛肚是一种非常受欢迎的食材，尤其在东亚和东南亚的许多国家和地区非常受到欢迎。很多人喜欢用炭火烤毛肚，因为这样可以让毛肚更加的香酥可口。但是，如果您没有炭火烤毛肚的条件，您可以尝试在烤箱中制作毛肚。

首先，要把毛肚洗净，然后切成薄片。然后将它们放入耐热碗中，用清水将水加入到碗中，盖上盖子，将碗放入冰箱中，浸泡3至4小时。这样可以帮助去掉毛肚的腥味和异味。

然后，预热烤箱至175度。将毛肚从冰箱中取出，沥干水分，然后在铺有锡纸的烤盘上排列毛肚。您可以在毛肚上撒上一些调味料，如盐、黑胡椒和五香粉。

接下来，将烤盘放入烤箱中，烘烤时间大约为25至30分钟，或者直到毛肚呈金黄色的外观。您可以用叉子或者牙签来检查毛肚是否熟透， 如果毛肚发出响声，那么它就已经可以食用。

当毛肚出炉时，您可以将它们装在盘子中，并撒上一些葱花和香菜。如果你喜欢的话，你可以通过淋上一些拌酱或甜辣酱来增加毛肚的味道。

总的来说，用烤箱烤毛肚是一种简单又美味的方法。它可以让您享受到香酥可口的毛肚，而无需使用炭火等传统的烹饪工具。如果你还没有尝试过这种方法，那么你一定要尝试一下。