玉米不煮可以放冰箱冷冻吗？

可以的。将生的玉米放入冷冻室可以保存玉米的新鲜度，甚至可以让它保存更长时间。它还可以帮助您在需要获得新鲜的甜玉米时省去烹饪的时间和精力。在介绍更多有关如何在不煮的情况下保存玉米的信息之前，让我们先来看看怎样将生的玉米制备好，以便在将其冷冻之后可以安全地食用它。

准备工作

在将生的玉米放入冷冻机之前，您需要将它们处理干净并包装好。以下是完成这项任务的步骤：

步骤1：选好玉米

首先，选出质量最好的生的玉米。 最好挑选未熟透和尚未干枯的玉米，同时也要避开有斑点或受损的玉米。

步骤2：清洗

然后，用刷子或柔软的布轻轻地擦洗玉米，以将残留的泥土和其他杂质清除干净。您应该记得清洁干净田间里采摘下来的玉米，以免在不知情的情况下将细菌或其他有害物质带入您的饮食。

步骤3:去掉第一层皮

接下来，将玉米的第一层皮剥去。 您可以使用一把锋利的刀并在玉米顶部处切开第一层皮然后一层一层地剥去。

步骤4：包装

最后，将处理完成的玉米包装起来。您可以使用一份塑料袋将每只玉米包装好，或者选择将它们一起放入一个大的密封袋中。 确保在这个时候将尽可能多的空气挤出来，以便在冻结时玉米不变得过于湿润或冰冻过度。

存储玉米

现在，您已经知道了如何在放入冷冻机之前准备好生的玉米了。 下面，让我们来看看如何帮助它们保存最长时间。

时间限制

尽管它可以冷冻，但是您最好在它所采摘的2-4天内尽早将玉米冻结。 这有利于确保它在冷署期间的质量和口感都达到最佳状态。

冻结生玉米

我们来看看如何使生的玉米不变质并达到最佳保留时间。 下面是您应遵循的步骤：

步骤1：冷藏玉米

将一袋生的玉米放入冰箱，并让它在那里冷藏12小时。 这样可以减少冷冻造成的损害，并确保玉米在其他部分冻结之前完全冷却。

步骤2：密封袋装好

将冷藏的生玉米转移到适合称量的塑料袋中，并尽可能地将空气排出来。这一步比较关键，可以避免玉米在冷冻时出现空洞或空气。 这可以让玉米在冷冻期间保持相对干燥。

步骤3：冷冻

将密封好的袋装生玉米放到你冰箱中的冷冻室里即可。 它们应该在冰箱中保持冷冻至少6个月，因为玉米中有足够的糖分，可以更好地保持其风味和质量。

处理玉米

现在您已经冷冻了您的生玉米，到了需要吃玉米的时间了，下面让我们看看如何处理冷冻的生玉米。

步骤1：拿出来

首先，从冷冻机里拿出你的生玉米袋子或包装，并将它们放入常温下，或者您的冰箱的冷藏室中，让它们融化并解冻。 在解冻期间，请确保您还要密封您的袋子或包装。

步骤2：烹饪

当您需要使用生的玉米时，您可以将其用开水煮熟或者用微波炉加热。

结论

现在您知道从选择不熟玉米到正确的处理，冷冻和保存它们的方法。 冷冻生的玉米是保存玉米最长时间的好方法，同时也可以帮助您在没有时间煮新鲜玉米的时候使用玉米。 请务必记住将其密封好，并将它们在放入冰箱之前冷藏以及时熏香。 如果您需要冷冻一周以上的玉米，请将它们冷藏至少12小时，然后再开始冷冻过程。