玉米叶冷冻冰箱不？

玉米叶可以放进冰箱里冷藏和冷冻。冷藏可以让玉米叶保持新鲜，而冷冻则可以延长其保存期限。

将玉米叶放进冰箱冷藏室中，需注意以下几点：首先，将玉米叶彻底清洗干净并擦干水分，这样可以防止水分进入冰箱中。其次，将玉米叶用保鲜袋或塑料盒子包装好，防止其与其他食品接触，产生异味。最后，将玉米叶存放在冰箱最冷的区域中，如冷藏室的最底层或者蔬菜保鲜盒中，可以延长其保鲜期限。一般来说，玉米叶可以在冷藏条件下保持新鲜4-5天。

若要将玉米叶冷冻，可以采取以下步骤：首先将玉米叶彻底清洗干净并擦干水分，同样也要包装好以防止其接触其他食品和产生异味。其次，将玉米叶放进密封袋中，排出尽可能多的空气。这样做有两个好处，一是可以防止冰冻时空气使袋子膨胀破裂，二是可以加速冷冻的速度。最后，将袋子放入冷冻室中，正确地调节温度为零下18摄氏度左右，这样可以延长玉米叶的保存期限。一般来说，玉米叶可以在冷冻条件下保存3个月左右。

需要注意的是，在处理玉米叶时，最好不要损坏其表面的刺毛，因为这些刺毛能够防止玉米叶的蒸发和水分流失。如果表面损坏了，可以在处理后将玉米叶用保鲜膜或者食用油料包裹起来。

此外，有些人可能会担心冷藏或冷冻会影响到玉米叶的口感和营养价值，其实这主要与保存的时间长短和保存条件有关。在正确的保存下，冷藏或冷冻不会对口感和营养价值造成太大的影响。

总之，将玉米叶放进冰箱冷藏或冷冻，是一种有效的保存方式。不过，在处理和保存时要注意正确的方法，以达到最好的效果。