鸡腿烤箱烤不脆怎么办？

鸡腿是我们家庭中常见的一个食材，尤其是烤鸡腿，也是我们家最爱的一道菜。然而，有时候我们在烤鸡腿的时候发现烤出来的鸡腿不够脆，口感也不太好。这时候应该怎么办呢？

1. 事先处理鸡腿：在烤之前，先在鸡腿表面涂抹一些油和腌料，把鸡腿放进冰箱腌制一段时间，这样可以让鸡腿更加入味，口感更佳，同时也更容易烤脆。

2. 控制烤箱温度：在烤的时候，要将烤箱温度控制在适当的范围内，一般应该在190-200度左右，这样可以让鸡腿被均匀烤熟，并且达到最佳口感。

3. 翻动鸡腿：在烤的过程中，要不断地翻动鸡腿，这样可以让鸡腿均匀受热，表面也更容易烤脆。

4. 高温收尾：烤完鸡腿后，可以将烤箱的温度调高一些，直到鸡腿表面呈现金黄色，并且烤出一些小泡泡，这样可以让鸡腿更加脆口。

5. 善用工具：在烤鸡腿之前，可以用刀在鸡腿上划些口子，这样能让鸡腿更容易被烤脆，同时也更容易入味。

总之，烤鸡腿的技巧有很多种，以上仅仅是其中的一些小技巧，如果想要烤出更好吃的鸡腿，就要不断地尝试，寻找适合自己的烤法，才能让家人朋友吃到更加美味的鸡腿。