哪款电饭煲炖肉烂了不糊锅？

近几年，电饭煲的使用范围越来越广，不仅仅是煮饭，而是炖肉、煮汤等功能也相继加入了，如今已成为家庭厨房中必不可少的小家电之一。但是很多人在使用电饭煲炖肉的时候，存在着炖烂肉却糊锅的问题，怎么才能解决这个问题呢？

首先，要选择一款合适的电饭煲。建议选择带有电子控制压力的电饭煲，这种电饭煲能够精确控制炖肉的时间和温度，烹饪过程中不需要人工干预，大大降低了出现糊锅糊底的概率。

其次，正确选择炖肉的方式。建议使用湿式炖肉的方法，将水加入电饭煲中，然后加入适量的调料和食材，设置好时间和温度，炖制至肉烂即可。此外，还可以考虑先在锅中用大火将肉煎制至两面金黄色，这样可以增加肉品的香味和口感。

最后，要合理控制炖肉的时间和火候。一般来说，炖肉的时间要根据肉品的种类和大小来确定，但是一般情况下建议不要超过4个小时。此外，炖肉过程中不建议频繁打开电饭煲的盖子，这样会造成热量的散失，从而影响炖菜的味道。

综上所述，选择一款合适的电饭煲，选择合适的炖肉方式，合理控制炖肉的时间和火候，这样才能不让炖肉烂了却糊锅，让大家既可以吃到健康美味的炖肉，又能让电饭煲使用更加健康。