烤箱不预热会炸吗？

烤箱不预热会爆炸的概率不是很大，但确实存在。这是因为如果在烤箱内部温度不够高的情况下，食物或烤盘会产生水蒸气，这些水蒸气会向外膨胀并迫使烤箱门打开。

另外，不预热烤箱也会导致食物不均匀烤熟，甚至可能导致食品内部生病菌繁殖。因此，预热烤箱是一个必要的步骤，它可以使食物在烤箱中更均匀地加热，同时可以减少内部水分难以快速蒸出的情况。

此外，预热烤箱的时间和温度也需要根据不同的食材和烤制方法进行调整。通常情况下，需要在烤制前提前20-30分钟预热烤箱。每种食材的烤制温度也各不一样，需要仔细查询和调整。

总之，不预热烤箱不会立即引发爆炸，但会影响食物的口感和健康，并增加食物不均匀受热的风险。因此，我们在烤制食物之前一定要预热烤箱，以确保食物味道和健康，同时避免不必要的风险。