用电饭煲怎么煮粥不糊？

煮粥是很多家庭的日常饮食，电饭煲可以说是我们煮粥的好助手，但是在煮粥的过程中，很容易发生粘糊的情况，这就让人很苦恼。那么，怎样才能用电饭煲煮出不粘糊的粥呢？

首先，选择合适的米，不同类型的米粒大小和含淀粉量不同，煮出来的粥口感和粘度不同。一般建议选择糯米或者短粒米、圆粒米来煮粥，这些米的含淀粉量较高，不容易煮散，煮出来的粥比较滑稠。

其次，要掌握好水的用量，过少的水会导致粥煮不烂，过多的水会导致粥太稀。一般情况下，建议煮粥时水的用量为米的5-6倍，煮好后口感适中。

再次，要煮粥的时候不要开高火，要选择中小火慢慢煮，这样不仅能够使米饭煮得更加的软烂，同时也能够保持水分的充足，避免粥煮干或糊底。

最后，煮粥时需要将稀米和淀粉水先混合成糊状状，再加入到电饭煲中，这可以使米饭煮熟后更加滑润，同时还能避免米粒沉淀以及煮粥过程中的溢出。

总之，用电饭煲煮粥不糊需要注意的细节有很多，但是只要我们掌握好了以上的技巧，就能够轻松煮出美味又不粘糊的粥了。