怎么做南瓜饼不硬不用烤箱？

南瓜饼是一道很受欢迎的甜点，但有些人可能会发现自己做出的南瓜饼太硬或是需要烤箱来烘烤。本文将介绍一种不用烤箱，而且做出的南瓜饼不会太硬的方法。

步骤：

1. 准备材料。需要将3杯南瓜泥、1/2杯细砂糖、1/2茶匙盐、2茶匙肉桂粉、1/2茶匙姜粉、1/4茶匙丁香粉、2个蛋、1杯牛奶和2杯面粉搅拌在一起。

2. 加入油。在材料中加入3汤匙的油，继续搅拌直到全部混合均匀。

3. 热锅加油。将平底锅加热，并在锅中加入少量油。如果你担心油会给食物带来太多的脂肪，可以用椰子油或者橄榄油代替普通食用油。

4. 倒入南瓜饼糊。将南瓜饼糊倒入锅中，每个饼约1/4杯糊。用手指把糊抹平，让其均匀铺在锅底上。

5. 烤制南瓜饼。将锅中的南瓜饼烤制约2-3分钟，或者当饼干底部呈现出金色并且表面开始冒泡时，翻转南瓜饼。继续烤制大约1-2分钟，直到饼干两面都呈现出金黄色和酥脆口感。

6. 重复以上步骤。用同样的方法制作剩下的南瓜饼，将其放到一个底层铺有厨房纸巾的盘子里来减少清洁工作量。

以上步骤就是制作南瓜饼的方法，可以尝试一下。这种方法制作出的南瓜饼不需要烤箱，而且很容易制作。注意是要倒入少量的南瓜饼糊并用手指抹平，这样制作出的南瓜饼才会更酥脆。