烤箱烤南瓜怎么不糯？

烤南瓜是一道美味而健康的家常菜品，烤出的南瓜口感松软甜美，非常受欢迎。但是很多人会遇到烤出来的南瓜不够糯、口感不佳的问题。那么，烤南瓜怎么让它更加糯呢？

首先，选择好南瓜很重要。要选用品质好的南瓜，皮光滑、没有皱纹或破损，并且质地坚实。

其次，南瓜在烤之前需要切成适当大小的块状。一般来说，南瓜块的大小应该控制在三四口大小左右，这样可以更容易让南瓜中的水分挥发，从而使得口感更加糯。

接着，对南瓜进行处理。将南瓜块放入一盘中，在上面刷上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒调味，烤箱预热后将盘子放入烤箱中，烤箱温度设定为180度，烤约30分钟左右，如果需要可以翻一下。

最后，烤出来的南瓜块应该外表棕色，内部柔软，口感糯润。如果想要让南瓜进一步提升口感，可以在烤制的过程中撒上一些草本香料，比如迷迭香、百里香等，味道更加浓郁。

总的来说，烤出糯润的南瓜的关键在于选择好南瓜，切块适当，烤制时温度和时间的掌控，以及调味的恰当处理。希望这些小技巧能够帮助你烤制出美味好吃的南瓜！