烤箱烤鱿鱼可以抹油不？

烤箱烤鱿鱼时，抹油可以起到很好的作用。首先，抹油可以避免鱿鱼变得枯燥，增加口感。其次，抹油还可以促进烤箱对鱿鱼表面的热传递，使鱿鱼更快地烤熟，烤出更好的口感和颜色。

当然，抹油的量和种类也需要控制好。过多的油会导致鱿鱼过于油腻，影响口感；而不适当的油种类也可能引起烟熏味或者其他不必要的后果。一般来说，可以使用一些健康的植物油，如橄榄油、麻油等，涂抹在鱿鱼的表面上。

另外，抹油之前，一定要确保鱿鱼的表面是干净的、没有水滴残留。这是因为水和油是不相容的，如果鱿鱼表面有水，会阻碍油的传递，达不到预期效果。

综上所述，在烤箱烤鱿鱼时，适量地抹上一层植物油是很有必要的。这不仅可以使鱿鱼更加美味可口，还可以保证烤出来的鱿鱼色泽鲜艳，口感更佳。