煮冰箱冻的饺子怎么煮不烂？

饺子是中国北方的传统美食之一，在冬季的时候更是备受欢迎。如果在吃剩饺子后将其放进冰箱保存，那么在下一次吃的时候就需煮热，然而经常会发现冰箱里面冻的饺子很难煮烂，不但影响口感，而且可能还存在食品安全问题。

这种情况下怎么办呢？可能很多人不知道，其实有很多方法可以让冷冻的饺子煮烂而保证其美味。以下是一些实用的技巧，希望对大家有所帮助。

1.先将饺子解冻：很多人煮冻的饺子时直接放在锅里煮，这是一个大错特错的做法。因为此时饺子外面已经煮熟，但里面还是冷的。所以，我们一定要将饺子先解冻。解冻的方法有两种：第一种是将冻饺子放入冷水中浸泡15~20分钟直至软化；第二种是将冻饺子放在常温下室温软化，这个方法的时间比较长，需要几个小时。

2.将饺子放入热水中煮：将饺子放入开水中加盖，待水再次烧开后加适量凉水调节温度，不要让饺子粘在一起。然后逐渐加热，直到饺子浮上来，再加一杯冷水煮沸后再煮5~10分钟即可。这个方法煮出来的饺子有很好的口感和营养。

3.用冷水煮饺子：这个方法比较适合急着吃饺子的时候，但是必须掌握好火候，否则饺子很容易糊底或者煮不烂。将饺子放入锅中，再加入冷水，水面要稍稍盖过饺子，然后煮沸后小火继续煮15~20分钟左右，直到饺子熟透为止。此时饺子又煮烂了，而且温度均匀，口感也很好。

4.煮饺子加食醋：将饺子放入锅里加入适量的开水，然后加一勺食醋，这样可以让饺子更加易于消化，同时还有去油的效果，冻饺子煮的时候也可以采取这种方法。

总之，煮冰箱冻的饺子时一定要先解冻，再采用适当的方法煮熟，这样不仅可以保证食品安全，而且还能保证美味可口。希望这些技巧对大家有所帮助，让大家在家里也能做出一顿美味的饺子大餐。