怎样在冰箱冻饺子不沾汤？

冬季天气寒冷，吃热气腾腾的饺子必不可少，但如何在储存时避免饺子沾汤，这是一个难题。以下是一些技巧，可以帮助你解决这个问题。

1．选择合适的容器

储存饺子时，首先要选择一个合适的容器。尽量选择稍微高一点的盘子或者浅的碗，让饺子相互分开，避免粘在一起。经过一段时间的冷冻，饺子自然扩张，容器稍微大一点也没关系。

2．分层储存

饺子放入冰箱冷冻室之前，应该先分层储存，可以将一层饺子放入容器中，在饺子之间放上一层保鲜膜，然后再放上一层饺子。这样就能有效避免饺子彼此粘在一起。如果有太多的饺子一次不能放完，可以将多余的饺子放入一个密封塑料袋中，再同时储存在冷冻室中。

3．保持干燥

在放置饺子的容器中最好放一些干的物品，如糖、盐、食用级硅胶等，以保持饺子的干燥。这些物品的主要作用是吸收空气中的湿气，防止饺子沾水。同时也注意别将饺子放入过于潮湿的环境中，如：放在洗衣机、水池、厨房之类的地方，这些东西容易让饺子潮湿。

4．不要过早解冻

当你吃饺子时，最好不要过早解冻饺子，以免在解冻时饺子沾水。建议将整个容器从冷冻库中取出后，在冰箱中解冻，冰箱内的温度会缓慢解冻饺子，也不容易使饺子沾水。

5．不要随意移动

将饺子保存在冰箱冷冻箱中后，尝试不要随意移动饺子容器，这可能使饺子挤压在一起，这样导致沾在一起的情况更加严重。

总的来说，保存饺子不沾汤的方法就是保持饺子干燥，防止饺子相互粘在一起。在选择容器、分层储存、放置干物品等方面采用一些小技巧，就可以有效避免饺子沾在一起或者沾水。