电饭煲烤蛋糕不粘底吗？

电饭煲烤蛋糕是一种方便且经济实惠的做法，因为它不需要大型烤箱或其他设备，所以更适合在家中使用。关于电饭煲烤蛋糕是否不粘底，这一问题存在一些争议，但从实践角度而言，大多数情况下，它的确可以做到不粘底。

首先需要说明的是，电饭煲烤蛋糕的不粘底性能取决于多种因素。其中最重要的因素是煮饭锅的涂层材质，因为该涂层决定了锅底的光滑程度和采用的的材料。

一些高端的煮饭锅采用了较好的涂层技术，例如不粘涂层、陶瓷涂层等，这些涂层的特点就是非常光滑且不容易粘连，这样的话，即使是烤蛋糕，也不会出现粘锅的情况。

但是，有些消费者可能会选择一些买得便宜的电饭煲产品，这些产品在涂层上通常不如高端产品效果好，因此粘锅的情况就比较普遍。这时，消费者可以尝试以下方法来减少电饭煲烤蛋糕的粘锅问题：

1.在涂抹烤蛋糕的配料前，先在煮饭锅的底部涂上一点油，这样做可以保证烤蛋糕的表面不会粘连在煮饭锅上。

2.调制蛋糕糊时，要比平时做蛋糕要稠一点，这样更不容易在锅底粘连。

3.在完成烤蛋糕后，在锅底滴上一些凉水，用锅盖盖上锅口，这个热差异可以帮助脱模和解决粘锅问题。

总之，电饭煲烤蛋糕的不粘底性能各有利弊，关键在于电饭煲的品牌以及涂层材质。如果购买了较高端的煮饭锅，就不太会有粘锅的问题；如果选择较便宜的电饭煲则可以通过一些技巧减少粘锅的问题，使烤蛋糕更好的展现自己的味道。