为什么人不建议蒸烤箱？

人们通常不建议使用蒸烤箱，这是由于以下几个原因：

1. 食物无法表面焦脆：蒸烤箱里的食物通常无法得到表面焦脆的效果，因为蒸汽会阻碍食物的水分蒸发，使其无法达到金黄色并且脆口的效果。

2. 烤箱更加方便：相较于蒸烤箱，烤箱更加方便实用，因为它可以用多种方式烤制食物，不仅可以将食物表面烤得金黄，而且可以保证烤出食物内部的熟度。

3. 食物口感较为单一：因为食物在蒸烤箱里无法得到表面烤制的效果，所以食物的口感相对较为单一，缺乏脆口的体验，让人难以获得满足感。

4. 调味相对单调：在蒸烤箱中烤制食物，调味方法通常相对单调，因为蒸汽很难使食物表面得到良好的吸附效果，而烤箱则可以利用油烤、干烤等多种方法来调味食物。

总之，蒸烤箱相对于烤箱而言，不够方便实用，不能达到烤制食物的美妙效果，因此使用烤箱更为适合。当然，在某些特定情况下，如需要保持食物原有的营养和口感，蒸烤箱也有其特别的应用场合。