电饭煲盐水毛豆煮好吃不？

电饭煲是我们家庭中必不可少的厨房电器之一，我们通常用它来煮饭，但是你知道吗？电饭煲还可以煮得很美味的盐水毛豆。

盐水毛豆是夏季的一道经典小吃，口感爽脆，营养丰富，深受大家的喜爱。传统的做法是在锅中加入水和盐，将毛豆煮熟。但是，用电饭煲煮毛豆的方法更加简单，而且效果优秀，下面就让我来分享一下具体的操作过程。

首先，备好主材料：新鲜的毛豆。毛豆最好选用嫩一点的，口感更加好。此外，还需要一些调味料，如盐、姜、蒜等。

其次，将毛豆放入筛子中，用水冲洗干净。然后将毛豆放入电饭煲内胆中，加入足够的水，最好是直接到过滤网的深度，这样毛豆不会因为温度或不足的液体膨胀爆裂。

接着，在加水的同时也要根据自己口味加入适量的盐和蒜末，如果喜欢可以加入一小块姜放入电饭煲内一起煮，这样可以让毛豆的口感更加清爽，也有效地去掉了豆类的异味。

接下来，将电饭煲盖上盖子，按下煮饭按钮。如果你的电饭煲有特殊设置功能的话，可以选择蒸煮功能。这些功能可以帮助我们自动控制温度，达到最好的口感效果。

开始煮之后，每隔一段时间要打开盖子，用勺子轻轻搅一搅，以免底部的毛豆煮焦。大概十五分钟左右，当毛豆均变绿色，表面涨开，这时就可以关掉电饭煲，然后把毛豆滤出，用流动水冲洗干净，最重要的一点，要趁热吃，这时的毛豆口感更佳。

通过电饭煲来煮盐水毛豆的方法非常简单，几乎不需要太多的手动操作，时间也非常短，很适合忙碌的生活方式。而且，毛豆用电饭煲煮出来，不仅营养丰富，而且口感鲜美，每一颗毛豆饱满多汁，让人无法拒绝。尝试一下吧，相信你也会喜欢这道美味开胃的小吃。