包子不蒸熟怎么放冰箱？

包子作为一种面食，可以保存一段时间，但是如果包子没有蒸熟，就不能保质保味地放入冰箱中保存了。因为未蒸熟的包子中含有一定比例的生面团，这些生面团在较低温度下保存时容易发酵，导致包子变质。因此，在包子没有蒸熟的情况下，我们可以采取以下措施。

1. 冷藏尽快蒸熟

如果你想保存未蒸熟的包子，最好的办法是放入冰箱并在一段时间内尽快蒸熟。将包子放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱内冷藏，温度可控制在4℃左右。一旦有需要食用的时候，就可以取出包子并蒸熟后食用。记得先将冰箱中的包子适当放室温下解冻，再将其放入蒸锅中蒸熟。

2. 煮熟保存

如果在保存之前包子已经有一定程度的蒸熟，那么可以选择将蒸熟的包子再通过煮的方式，把其“蒸”至完全熟透。将水烧开后，放入包子，当水再次沸腾后，煮7-10分钟就可以了。这时候的包子可以放心放入冰箱中保存，并随时吃到有好的口感。冷却煮熟的包子后，最好包装密封保鲜，以避免细菌感染。

3. 生冷冻保存

当包子没有蒸熟时，如果必须要长期存储，在冷藏过后可以直接冷冻。用保鲜膜将包子包好，并将其放入密封的冰袋或冷冻盒中，放入冷冻室冷冻，保存时间通常控制在2-3个月。在需要食用时，可以将包子取出，先解冻，并且煮熟或者蒸熟再食用。

总之，保存未蒸熟的包子时，不能直接放入冰箱或冷冻室进行保存，否则会导致其变质改变口感。应先将其蒸熟或煮熟之后，再进行冷藏或冷冻。同时，到期时间一定要掌握，避免过期使用影响身体健康。