烤箱麻薯怎么烤出来不圆？

烤箱麻薯是一种非常受欢迎的小吃，它的口感韧性十足，外皮焦脆，内馅软糯，特别适合冬天的寒冷天气。但是，很多人在准备烤箱麻薯的时候，都会遇到一个问题，就是麻薯烤出来不圆。这个问题的原因有很多，下面列出几个常见的问题和解决方法。

1. 缺乏粘性：麻薯面粉和水的比例不合适，面团太硬或太软，缺乏粘性，造成烤箱麻薯烤出来不圆。要解决这个问题，需要如何？

（1）在制作面团的时候，面粉和水的比例要严格控制。如果面团太硬，可以适当增加水的比例，如果面团太软，可以适当增加面粉的比例。

（2）面团揉好后，要让面团静置一段时间，让面团中的淀粉充分吸水，增加粘性。

2. 我们认为原材料的品质不好，不仅仅是品牌问题，还包括挑选的材料是否合适。比如说，选用的糯米粉不含Amylopectin，或者糯米粉过度龟裂；加入的薯蓣品质不好，口味不正。

3. 密度不一致：在制作烤箱麻薯的时候，要在面团中间添加适量的馅料，但是，如果馅料密度不一致，麻薯烤出来就会不圆。要解决这个问题，可以将馅料均匀地分配到每一个麻薯中，如果馅料太多，可以适当减少。

4. 烤箱温度不够稳定：如果烤箱的温度不够稳定，在烤饼时，时间短就会出现裂缝，时间稍微长就会出现变形。所以，要学会调整烤箱温度，具体来讲，就是可以在麻薯入炉前，预热烤箱，然后在烤制时，根据烤箱的实际情况，适当调整温度和烤制时间。

总之，烤箱麻薯烤出来不圆，这个问题的原因有很多，但只要掌握了正确的制作方法，这个问题是可以解决的。需要注意的是，在制作烤箱麻薯时，不仅要选用好的原材料，还要控制好面团的制作和馅料密度的分配。最后就是烤箱温度要稳定。通过这些措施，相信每个人都可以烤出完美的烤箱麻薯啦。