烤箱烤虎皮辣子做好吃不？

烤箱烤虎皮辣子是一道美味的中式美食，是传统的四川小吃之一。它的做法非常简单，不仅容易上手，而且口感非常好。以这样一款美味，让人们在忙碌的生活中轻松享受美味佳肴。

首先，需要准备好材料，主要包括辣椒、盐、鸡精、大葱、鸡蛋等食材。辣椒是这款小吃的主要食材之一，它的质量直接决定了这款小吃的口感。强烈建议选用质量好的辣椒，这样制作的虎皮辣子才能更加的美味。

接着，将辣椒洗净晾干，然后在表面均匀的擦上少量的盐，放入预热好的烤箱，调整至高温状态，烤5-6分钟。最好盯着烤箱查看，当看到辣椒表面开始出现点点虎皮的时候，立刻取出丢进冷水下面过一下，这样的话，熟度和口感将会更加完美。烤箱烤出来的虎皮辣子比起锅煮的虎皮辣子，口感更加酥脆香口，效果更佳。

然后，将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐和鸡精，然后搅拌均匀。接着，倒入热锅中煎熟，并搅拌成小块，这样可以更好的让辣椒和鸡蛋融合在一起。

最后，将炒好的鸡蛋块和烤好的虎皮辣子一起放在碗中，将大葱切成小段撒上去，再放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。

总之，烤箱烤虎皮辣子非常好吃，是一道非常适合家庭及聚会食用的美食。不仅制作简单，而且口感非常好，入口即化。如果您不妨一试，相信您也会深深地喜欢上这款美味佳肴。