烤箱能烤烤串不？

烤串是一种美食，它以炭火或燃气炉进行烧烤，外表深棕色，酥脆可口。但是，有时候我们并没有烧烤的条件或设备，比如没有炭火或燃气炉了。这时，我们可以考虑用烤箱来烤串。

首先，我们需要准备好所需的食材，如肉类、蔬菜等。如果是腌制好的肉串，那就更方便了。接着，将肉串平放在烤盘上，并放入烤箱。在烤之前，我们需要对烤箱进行预热，将烤箱温度调节到180度左右，然后将烤盘放入烤箱内。在烤的过程中需要注意观察肉串的颜色和熟度，翻动肉串的时候可以用烤夹或者钳子操作，同时再次放入烤箱，这样可以保证两面都烤得均匀。为了让烤制出来的肉串口感更加酥脆，我们可以在肉串表面刷一层蜂蜜或糖水。

当肉串表面呈现金黄色的时候，就可以取出烤箱了。如果你喜欢肉串上带有烤焦的口感，可以再将烤箱温度调到200度，再放入烤箱烤一会儿。当然，烤制肉串过程中也可以根据个人口味添加调料，比如孜然、辣椒粉等，这样可以增加肉串口感和味道。

总之，烤箱是可以烤制肉串的，虽然烤串的味道与使用炭火或燃气炉略有不同，但是通过烤箱烤制也很方便实用。烤串可以用来招待客人或家庭聚会用餐，非常方便又美味，大家可以尝试一下。