冷冻肉能用烤箱解冻不？

可以，但是解冻冷冻肉的最佳方法并不是用烤箱。

首先，使用烤箱解冻肉需要对烤箱进行预热，并且需要控制好温度，以确保肉的内部温度避免过高或者过低，否则会导致肉的质量下降甚至食品中毒。

其次，烤箱解冻并不是一种快速的方法，通常需要数小时的时间才能使肉彻底解冻。如果你需要在短时间内解冻肉，那么使用微波炉或者冷水泡浸是更好的选择。

最后，使用烤箱解冻肉会使肉的外部受到过度烤炙，导致肉的口感变得干硬。因此，在烤肉之前还需要进一步进行处理，以让肉更加美味。

总的来说，虽然可以使用烤箱解冻肉，但最好的方式是使用其他更加安全和快速的方式。比如，将肉放入冷水中解冻，或者使用微波炉快速解冻。这些方法可以更好地保护肉的质量，并提供更好的烹饪体验。