电磁炉能做白面馍不？

电磁炉能够烹饪许多美食，但能否制作传统的美食白面馍呢？答案是肯定的。电磁炉同样可以做出美味可口的白面馍，且做法与传统方式基本类似。

白面馍作为中华传统面食之一，制作工艺繁琐，需要耐心和时间。传统的制作方法一般使用煤气、火炉等，但是由于现在许多家庭使用的是电磁炉，因此提供适合电磁炉的做法。

首先，准备好面粉，然后加入适量的温水，揉成面团后饧面。然后将面团揉好后，搓成条状，再用力搓成一个球状，而后给馍施刀，然后将馍放入具备水浸功能及温度可调节的保温桶中，使用保温桶将馍发酵2-3小时。

接着，将发好酵的馍放入炉子中，打开电磁炉，将温度调到160-170℃，将馍烘烤20-30分钟， 等到馍表面微黄金黄即可取出来，白面馍就做好了。

需要注意的是，电磁炉加温后，温度较高，可以先将电磁炉温度调整到140-150℃左右，预热一段时间，再调整到160-170℃左右，待馍放入后温度上升后，保持在这个范围之内烘烤即可。

总体而言，电磁炉虽然与传统炉具不同，但简单易用，并且只需几步就能做出美味的白面馍。希望大家在电磁炉上也能够成功制作出美味可口的白面馍。