电烤箱蛋糕可以用锡纸不？

电烤箱蛋糕可以用锡纸，但需要注意一些细节。

首先，应该选择适合电烤箱尺寸的锡纸，而且使用之前要将锡纸铺平，不要有明显的褶皱或皱纹，否则会影响烤制效果。

其次，锡纸应该在烤箱内壁上放置，而不是底部，这样可以避免锡纸烤糊。切记不要在锡纸上切割食物，否则会损坏锡纸表面的防粘涂层，导致食物附着在锡纸上。

另外，锡纸不应该与热源接触，否则会产生有害气体。因此，最好将锡纸翻起来，使其表面朝上，以便食物与锡纸直接接触。

最后，注意控制烤制时间和温度，根据不同的食谱和烤箱型号来调节。如果锡纸上覆盖有食物，可能需要延长烤制时间，因为它会阻挡热力的传递。

总之，使用锡纸烤蛋糕需要注意一些事项，但只要掌握好方法，它是一种方便、简单、有效的烘焙工具。