电烤箱怎么烤茄子不辣？

茄子是一种非常健康营养丰富的食物，但很多人会因为茄子辣而不敢食用。其实，要想不让茄子辣，使用电烤箱烤制茄子是一个不错的选择。下面介绍一些电烤箱如何烤茄子不辣的方法。

1. 食材准备：将茄子切成厚片，用盐水泡一下，让茄子释放出苦液，然后再用清水将茄子洗干净，用厨房纸吸干水分，备用。

2. 低温慢烤：打开电烤箱，将温度设定在180℃左右，将茄子片平铺在烤盘上，送入电烤箱，烤制30分钟左右，直到茄子表面呈金黄色。这种低温慢烤的方法可以有效防止茄子辣。

3. 添加甜味：在茄子片表面涂上一层蜂蜜或红糖，这样能够有效地去除辣味，同时增加甜味，让茄子更加美味。

4. 加入乳酪：将茄子片和乳酪混合搅拌均匀，再用低温慢烤的方式烤制，这样可以去除茄子的辣味，并增加浓郁的芝士香味。

总结一下，要想让电烤箱烤制的茄子不辣，有以下一些方法：使用低温慢烤的方式烤制、在茄子表面涂上蜂蜜或红糖、加入乳酪等。这些方法可与根据个人口味进行搭配，让茄子更加健康美味。