蛋能进烤箱不？

蛋是我们日常生活中常见的食材之一，可以煮、炒、煎、蒸，也可以用来做糕点和甜点。但是，很多人可能会疑惑，蛋能否进烤箱呢？

答案是肯定的，蛋是可以进烤箱的。但是，需要注意以下几点。

首先，要视具体的食谱和做法而定。一些烤蛋类的食谱，比如烤蛋糕、蛋挞、煎蛋蛋卷等等就需要进烤箱。这些食品通过将蛋液和其他材料混合后，倒入模具中，放入烤箱里，用中低温度进行烤制，最后变成美味的蛋糕、蛋挞等烘焙食品。

其次，注意烤制的温度和时间。要根据食谱上的指示，调整烤箱的温度和时间。一般来说，蛋需要用中低温度进行烤制，烤制时间也不要过长，否则会烤糊或者变得太干。

此外，需要注意的是，进入烤箱的蛋，一定要被包裹在其他食材里面。如果只是把蛋直接放在烤箱里面，很容易就会烤糊或者变干。因此，在烤制蛋的时候，需要把蛋液和其他材料完全混合均匀，才能放进烤箱中进行烤制。

总之，蛋是可以进烤箱的，但是需要时刻注意烤制的温度和时间，以及与其他食材的混合程度，这样才能做出美味的烘焙食品。